招生咨询方式

如需了解专业详情、学费标准、校园开放日、预约实地参观等信息，可联系以下招生老师咨询：

宋主任：

15629175798（咨询优先联系，24小时在线）

胡主任：

15927505218（微信同号）

硕老师：

15342260151（微信同号）

谢老师：

13627240411（微信同号）

到校地址：

湖北省武汉市江夏区花山一路66号（导航搜索"湖北新东方烹饪学校"）

一、两年时间，把西点从头学到位

经典西点专业是学校的两年制就业技能班，目标是毕业后能直接进烘焙门店、酒店饼房或连锁品牌后厨顶岗。课程从面粉、黄油、糖的基础特性讲起，到面包、蛋糕、裱花、慕斯、塔派系统走完一遍，实操课时占比高，阶段考核不合格可免费重修。

学校隶属新华教育集团·中国东方教育（港股上市，股票代码667），位于武汉江夏汤逊湖畔、毗邻光谷。西点方向主要在阳光路校区与西点西餐校区（武大园路）授课，校内建有西点裱花教室、糖艺面塑教室等实训场所百余间。作为湖北省人社部门审批备案的职业技能院校，学校同时也是武汉市创业培训定点机构和职业技能等级认定考点。

二、学制与招生对象

学制：

两年制（部分批次含企业实训阶段）。

对象：

初高中及以上学历，16周岁以上；零基础可学。

入学方式：

免试入学，不设中考或高考分数线。

身体条件：

身体健康、无传染性疾病；色盲色弱者不建议选择西点裱花方向；未成年人须由监护人陪同到校确认。

三、课程内容模块

基础模块：

原料认知与称量、面团与面糊原理、打发与发酵控制、烤箱与设备使用规范。

面包模块：

甜面包、吐司、法棍、可颂、丹麦、软欧等常见品类的揉面、整形、发酵与烘烤。

蛋糕模块：

海绵蛋糕、戚风、慕斯、芝士蛋糕、千层、泡芙及常温点心。

装饰模块：

奶油抹胚、裱花手法、插件与淋面、生日蛋糕整体设计与出图效率。

中式点心模块：

桃酥、蛋黄酥、月饼、绿豆糕等国潮点心基础（以当期课纲为准）。

门店实务：

成本核算与定价、出品标准化、陈列与包装、新品研发思路、食品安全规范。

具体课程设置以入学时发放的教学计划为准，不同批次可能微调。

四、技能与文凭双轨

长期班可注册全日制中专学籍，毕业可参加湖北省职教高考升入大专，适合想同时解决学历问题的初中毕业生（此类情况建议直接报三年制时尚西点专业）。在校可考取西式面点师等国家职业技能等级证书，具体报考级别以当年考点安排为准。

五、就业与创业两条路

校企共建班、产教融合定向班入学签订就业服务协议，提供带薪顶岗实习与全国就业推荐，具体岗位以协议约定为准。想开店的学生，毕业后可转接创业帮扶，享受选址评估、设备采购渠道、菜单定制及开业营销支持。

六、收费与助学

学校实行一费制，学费一般包含实训食材耗材、专业工装、教材、实训设备使用费及考证辅导费；住宿费与伙食费自理，不强制在校食宿。具体金额以财务处现场公示和入学协议载明为准，报名前可向招生老师索取书面费用清单。

农村户籍、县镇非农户籍及城市低保家庭报读长期学历班可申请国家助学金；产教融合或校企定向班可按政策申领专项助学补贴；建档立卡、低保、残疾等特殊困难家庭可另申请补助；校内设有技能奖学金。具体金额与发放年限以到校审核结果为准。

七、报名流程

电话咨询 → 预约到校参观西点裱花教室、宿舍食堂并免费试学体验课 → 专业测评定班型 → 提交身份证或户口本本人页、毕业证或同等学力证明、一寸蓝底证件照 → 按《录取通知书》时间报到入学。

秋季集中报到一般在8月中下旬至9月初，目前为补录期，名额视剩余情况而定；春季批次通常于当年12月至次年3月接受报名。

八、到校交通

地铁至光谷广场站，换乘903路或912路至庙山大道幸福社区站，步行约10分钟；或乘V3路、926路、929路至幸福三路庙山大道站。

九、咨询方式汇总

招生老师（微信同号）：

宋主任 15629175798（咨询优先联系）；胡主任 15927505218；硕老师 15342260151；谢老师 13627240411。

地址：

湖北省武汉市江夏区花山一路66号