零基础也能学，关键是训练量与规范习惯

一、零基础如何起步

西餐入门从原料认识、刀工与初加工、厨房安全与卫生做起，再进入煎、扒、烤、烩等基础技法与酱汁制作。课程按模块递进，教师现场示范、学员反复实操，通过阶段考核后再进入下一模块。

二、系统课程参考（以学校大纲为准）

基础模块：

西餐原料知识、刀工与初加工、煎扒基本技能、基础沙拉与酱汁、汤品；

进阶模块：

西式热菜、禽肉与海鲜加工、传统意餐/法餐、摆盘与出品标准；

强化模块：

欧美名菜与东南亚风味代表菜、融合创意菜、宴会与套餐出品；

管理与素养：

西餐礼仪、西餐英语、营养与卫生、成本核算、厨房运营管理；

岗前环节：

岗前实训、模块考核、岗位对接与实习安排（如有）。

三、教学条件

学校建有西点教室、示范厅、实习厅、现代化操作大厅等实训场所，理实一体化教学，实操占比高。

四、招生咨询

招生负责人：

宋主任

咨询电话：

15629175798（微信同号）

咨询时间：

每日 8:30—20:00。可咨询零基础适配班型、课时与开课时间。

五、招生对象

应往届初、高中毕业生及社会青年，不限基础；需身体健康并办理健康证，未成年人需监护人同意。

六、报名流程

电话咨询 → 到校参观或线上咨询 → 确定班型 → 提交材料 → 缴费签协议 → 报到开课。

七、提示

官网标注"学技能+考文凭"，文凭类型与层次以学校官方说明及协议为准；

学费以学校当期公示为准，缴费通过官方渠道并索取票据；

不作"包就业""保证高薪"承诺，就业推荐不等于包分配。

欢迎致电宋主任 15629175798 咨询课程。